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Qu'est-ce qui nous attend cette semaine ? Lundi : découverte des 4 saveurs avec un chef cuisinier local Monsieur Bruschet et l'école nous préparent différentes surprises à découvrir : pour le salé : des mini-pizzas... et du pain sans sel pour le sucré...
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Eplucher les légumes. Les laver et couper en fines lamelles. Les frire dans de l'huile. Laisser refroidir. Et les servir. Mais, l'expérience ne s'arrête pas là... C'est artistique, non ces deux couleurs ?
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Pour 8 personnes ingrédients :300g de potiron 2 pommes150g de beurre4 oeufs200g de sucre300g de farine1 sachet de levurecannelle Eplucher le potiron et les pommes, les couper en tranches, puis, les râper. Faire fondre le beurre. Mélanger dans un grand...
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Il faut éplucher les pommes de terre et les courgettes puis les laver. Mettre les légumes dans un plat. Ajouter ensuite de la crème fraiche. Faire cuire au four 30 à 40 minutes. Déguster avec différents sels : sel blanc de mer,sel rose de roche,sel aux...
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Pour notre fête de la labellisation, nous avons confectionné cette année un sirop à la mélisse, qu'une maman nous a gentiment donnée pour compléter notre jardin d'herbes, et des biscuits à la mélisse et à la menthe. Comme nous avons -petits et grands-...
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En partenariat avec le Syndicat des Cramades de Saint Flour, nous allons découvrir cette année la cuisine des épluchures ; et grâce à notre jardin d'herbes (menthe, mélisse, thym, ciboulette) la cuisine des plantes. - Au menu du vendredi 18 octobre, pour...
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Ingrédients : ( pour 8 personnes) 2 œufs 250g de sucre 180g de farine 50g de beurre 1 sachet de levure 100 mL de lait (ou d'eau) 3 peaux de bananes bio Préparation: Mixer les 3 peaux de bananes avec le liquide en ayant enlevé les extrémités. Mélanger...
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Réalisé par les GS et CP Ingrédients pour 8 personnes : - 400 g de fromage blanc - un citron - quelques feuilles de mélisse (de notre jardin) - sel, poivre Fouettez le fromage blanc. Incorporez le jus du citron pressé et la mélisse mixée. Salez, poivrez....
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Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min INGREDIENTS : pour 2 personnes - 2 kg de pommes de terre nouvelles bio (merci aux maraichers Collin) - sel - poivre - beurre - crème fraîche - ciboulette (de notre jardin) - fromage : emmental ,...
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Ingrédients : pommes du jardin (merci à la maman) sucre cannelle du commerce équitable Laver et éplucher les pommes en faisant de larges et épaisses épluchures. Les passer dans un mélange sucre, cannelle en insistant sur l'intérieur. Disposer les épluchures...
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