Suite à notre première réunion nous avons décidé de nous retrouver en invitant Marie Thérèse, responsable du service à la cantine. Le but de cette réunion est de rassembler nos idées pour permettre de limiter encore plus le gaspillage à la cantine.

Nous faisons le point sur ce qui est déjà mis en place à la cantine :

• ajustement des quantités de nourriture par Arlette, notre cuisinière ;
• quantités du service des assiettes en fonction de la demande de chacun, tout en proposant de goûter un peu de tout ;
• incitation à finir son assiette ;
• en fin de repas les pichets d’eau ne sont plus remplis qu’à moitié ;
• mise en place du compost ;
• collecte des restes de pain pour des animaux de ferme.

Lors des repas, la difficulté pour les plus jeunes demi-pensionnaires est de connaître son appétit sans avoir «les yeux plus grands que le ventre».

Nous proposons donc de réaliser un affichage de phrases, de dessins, de photos permettant de réfléchir aux différentes raisons d’éviter le gaspillage.

-         phrase du genre : «Mangez vous qui avez quelque chose dans votre assiette»

-         dessin/photo d’une table de chez nous et de chez les plus pauvres

-         Phrase : «Ne gaspillons plus…» «C’est notre chance…»

-         affiche Yann Arthus Bertrand de la décharge de St Domingues «Réduire nos déchets»

-         photo du centre d’enfouissement de St Flour

-         Chiffres : «Sur 100 personnes… » selon le livre gagné par les CP de l’an dernier

-         Phrase du WWF sur l’agenda de Victor

-         Photo/phrase d’un livre de la BCD repéré par Emma

-         Photo d’un livre d’Arnaud

-         Chiffres d’un documentaire BCD/CE2 : 25% de ce que nous mangeons va à la poubelle…

Le Club relais pourra nous aider à mettre en place l’affichage.

Il est proposé que nous diffusion la recette du pain perdu, plat qui représente l’anti-gaspille. Marie-Thérèse se charge de nous faire parvenir la recette par son mari cuisinier.

Nous pourrions aussi faire un article dans l’Echo à partir de la recette.

Enfin, lors du premier inter-classe de l’année, le «vendredi des recyclades », nous pourrions terminer la rencontre par une dégustation de pain perdu.
Pour conclure Emma nous propose un jeu de lettres qu'elle a réalisé : des mots croisés et mélés sur le thème des déchets