Parce qu'elles sont trop noires et pas assez jaunes, certaines bananes, après avoir fait le tour d'un demi-monde, finissent dans les poubelles. Pour la deuxième année, les élèves sont donc partis au sauvetage de ces malheureuses pour leur offrir une meilleure fin : dans leurs estomacs !

La recette :
- Des bananes invendables (merci au supermarché local pour la démarche), du sucre, du citron. (Pour connaitre les quantités, se fier à la dégustation en cours de fabrication)
- Mixer le tout et mettre à congeler dans des moules à esquimaux.

Alors, une petite faim ? Ces délicieux sorbets sont en dégustation au gouter de la fête de la création... et plus quand il en reste.

Au fait, savez-vous que nous faisons partie des écoles sélectionnées pour participer au programme 1000 écoles et collèges contre le gaspillage alimentaire en Auvergne-Rhone-Alpes ? C'est un projet de 18 mois soutenu par le SYTEC et le pays de Massiac.